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山はたのエスカロップです。
山はた エスカロップ1
山はた エスカロップ2

肉は根室のどりあんのエスカロップと比べたら薄いです。
マスターの話だとエスカロップの肉は本来薄い肉なんだそうです。

ご飯はちゃんとたけのこが入ってます。
山はた エスカロップ3

釧路でエスカロップを扱っている店がどの位あるかはわかりませんが、選択肢の一つとしてどうでしょうか。
ただ、ここに来ると魅力的なメニューも多いので色々と迷うことになると思います。


● レストハウス山はた
住所: 北海道釧路市愛国東2-10-4
電話:0154-36-8753
営業時間:11:00~14時30、17:00~21:00(LO 20:30)
定休日:第3水曜と毎週木曜定休
駐車場:向かいのマルタカに有り


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山はたのハンバーグチーズ入りです。
山はた ハンバーグチーズ入り 1
山はた ハンバーグチーズ入り 2

チーズハンバーグではなくハンバーグチーズ入りという名前の訳はハンバーグの中にもチーズが入っているからです。
山はた ハンバーグチーズ入り 3
ソースとチーズがハンバーグに合っていて良かったです。

ハンバーグチーズ入りは780円です。


● レストハウス山はた
住所: 北海道釧路市愛国東2-10-4
電話:0154-36-8753
営業時間:11:00~14時30、17:00~21:00(LO 20:30)
定休日:第3水曜と毎週木曜定休
駐車場:向かいのマルタカに有り


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4回目はポークチャップです。
山はた ポークチャップ1
山はた ポークチャップ2
ポークチャップといえば別海町にあるロマンのイメージが強かったので、ソースがケチャップ系ではなくデミソースだったのは少し驚きました。

厚切りの豚肉ステーキにデミグラスソースがマッチしていて良かったです。ただ、個人的にはデミグラスソースはハンバーグの方が合うのかなと思いました。

ソースについて他のお店はどうなんでしょうかね。今度ポークチャップを探しにお店を巡って何ソースを使ってるのか食べ歩いてみようかな思います。

ポークチャップはライス別で1280円です。



● レストハウス山はた
住所: 北海道釧路市愛国東2-10-4
電話:0154-36-8753
営業時間:11:00~14時30、17:00~21:00(LO 20:30)
定休日:第3水曜と毎週木曜定休
駐車場:向かいのマルタカに有り


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3回目は豚しょうが焼きです。
山はた 豚しょうが焼き3

普通しょうが焼きと聞いて想像するのは薄めの豚肉のスライスだと思うのですが、ここのは違います。
厚い豚肉が2枚出てきます。
山はた 豚しょうが焼き 1
山はた 豚しょうが焼き2

しょうが焼きをナイフで切って食べるという感覚は、新鮮というよりは別の料理という感じでした。
しょうが焼きというよりは豚肉のステーキしょうが焼き風味といった感じでしょうか。

想像していたものと違いましたが、味はちゃんとしょうが焼きでしたので、肉厚な分食べ応えがあって良かったです。

豚しょうが焼きはライス別で880円です。ちなみに山はたにはビーフしょうが焼きというのもあります。



何回か山はたの記事は書いていましたが、メニューをまだ載せていなかったことに気づいたので載せておきます。
山はた メニュー1
山はた メニュー2

それと2011年の年末の営業は30日までで、1月2日から営業するそうです。



● レストハウス山はた
住所: 北海道釧路市愛国東2-10-4
電話:0154-36-8753
営業時間:11:00~14時30、17:00~21:00(LO 20:30)
定休日:第3水曜と毎週木曜定休
駐車場:向かいのマルタカに有り


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山はた2回目は牛サガリステーキです。
山はた 牛サガリステーキ1
山はた 牛サガリステーキ2

前回カウンターで食べていたときに別のお客さんが注文していて、調理風景を見ていて食べたくなってしまったメニューで、次に食べに行くときはこれにしようと心に決めていました。

このステーキは初めから小さく切ってあって自分で切る楽しみはないんですが、とても食べやすいです。

専用のソースを自分でかけて食べるんですが、その前にそのまま食べてみてもいいですし、塩コショウを足して食べても美味しいです。

これを食べたときにも何人か牛サガリを頼んでいる方がいて、マスターの話だと若い方を中心に人気なんだそうです。

牛サガリは1550円でライスは別です。
牛肉が好きな方は是非どうぞ。

次のメニューは豚肉です。



● レストハウス山はた
住所: 北海道釧路市愛国東2-10-4
電話:0154-36-8753
営業時間:11:00~14時30、17:00~21:00(LO 20:30)
定休日:第3水曜と毎週木曜定休
駐車場:向かいのマルタカに有り


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山はたはお気に入りのお店のひとつです。

今回から何回かに分けて料理を紹介します。

第1回目はこの時期に食べることができるカキフライ(1150円)です。
山はた カキフライ


ここの牡蠣は仙鳳趾産で身が厚く食べた瞬間に広がる濃厚な味が病みつきになります。
さらにフライの揚げ加減も決めさせてくれるので、自分の食べたい火加減で食べることができます。

販売時期は11月から手に入るまでは出しているそうです。
時期が合えばぜひ食べに行ってみてください。



● レストハウス山はた
住所: 北海道釧路市愛国東2-10-4
電話:0154-36-8753
営業時間:11:00~14時30、17:00~21:00(LO 20:30)
定休日:第3水曜と毎週木曜定休
駐車場:向かいのマルタカに有り


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愛国にあるレストラン山はたです。
山はた 外観

ここではカウンターに座ると目の前でステーキを焼いてくれます。
料理が出来上がるまでを眺められるので待ってる間も楽しいんです。

今回頼んだのは「ガーリックライスと十勝産豚ロース厚焼きステーキ250g」です。
山はた ガーリックライス
山はた 十勝産豚ロース厚焼きステーキ1
山はた 十勝産豚ロース厚焼きステーキ2

ガーリックライスは目の前でにんにくを包丁でつぶしていき、ご飯と一緒に炒めているのを見ていると早く食べたくて仕方がなくなります。
ステーキも目の前の鉄板で焼きあがるまで眺めているが最初は楽しくても待ち遠しくて辛くなってきます。

味については文句なしです。
ステーキのソースも美味しかったです。

友人が食べたビーフシチューもとても美味しそうでした。
ハンバーグも美味しいですし、次に行くときも何を食べるか悩みそうです。



● レストハウス山はた
住所: 北海道釧路市愛国東2-10-4
電話:0154-36-8753
営業時間:11:00~14時30、17:00~21:00(LO 20:30)
定休日:第3水曜と毎週木曜定休
駐車場:向かいのマルタカに有り


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